Gutes Essen braucht
keine Glaubenssätze.
Die Köpfe hinter Klugesser
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Dr. Jan R. Thora
Dr. Jan R. Thora, Apotheker und promovierter Pharmakologe, ist seit knapp zwei Jahrzehnten in der Herz-Kreislauf-Forschung tätig, davon fünf Jahre an der Yale University. Seine wissenschaftliche Arbeit ist vielfach zitiert. Dass sich Forschung unterhaltsam vermitteln lässt, bewies er bereits als Gewinner eines Science Slams während seiner Doktorarbeit.
André Schmidt
André Schmidt ist Verwaltungs- und Wirtschaftswissenschaftler. Er macht seit rund einem Jahrzehnt Wissenschaftskommunikation und wurde für seine Arbeit mit dem Cicero Speechwriting Award ausgezeichnet. Als er einen Früchtetee mit Eiweißzusatz aus dem Supermarktregal zog, wusste er: Wir müssen ein Buch schreiben!
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